Hostellerie De L'Atelier Bar Restaurant

Name: Hostellerie De L'Atelier Bar Restaurant
Address: Rue Dr. Grappein 104, Cogne, Valle d'Aosta, 11012
Telephone: 016574327

CATEGORIA: ristoranti

ID ANTICONTRAFFAZIONE N.13420

Cortesia e buona cucina

Hostellerie De L'Atelier Bar Restaurant Rue Dr. Grappein 104
11012 Cogne (AO)
italia

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Dino is geboren in de Zuid-Italiaanse streek Salento, waar veel gerechten van Il Fiore zijn oorsprong vinden. Als kind stond hij al met veel liefde in de keuken terwijl hij zijn moeder hielp bij het maken van verse pasta’s.

Toen Dino op zijn dertiende naar Maasmechelen verhuisde, werd hij de buurjongen van zijn toekomstige echtgenote Diana Pani. Diana, wiens familie afkomstig is uit het zonnige Sardinië, deelde zijn liefde voor pure ingrediënten en gerechten.

In de woorden van Dino: “Wij doen niet aan confusion cooking.” 26 jaar na hun trouwdag staan de jeugdliefdes nog altijd met dezelfde hartstocht in de keuken.

Hun warmte en gastvrijheid is binnen Maastricht ongeëvenaard en laat gasten even het gevoel van Zuid-Italië proeven. Dino en Diana zijn het hart van Il Fiore.